น้ำพริกกะปิชุมพรสูตรโกอินเตอร์

น้ำพริกกะปิชุมพรสูตรโกอินเตอร์ น้ำพริกกระปิ สูตรเด็ดเคล็ดลับในการทำน้ำพริกกะปิ ทำอย่างไรให้อร่อย เลือกวัตถุดิบอย่างไร คลิปนี้มีคำตอบจ้า ติดต่องาน : cookingwithtukta@ ร้านอาหาร : ร้านบ้านยี่สาร พุทธมณฑล น้ำพริกกระปิ น้ำพริกกะปิ เมนูที่ดูเหมือนง่าย แต่ถ้าไม่รู้วิธีตำยังไงก็ไม่อร่อย วันนี้ผมเลยมาแจกสูตร และวิธีทำน้ำพริกกะปิ ให้หอมอร่อย ไม่คาว รสไม่โดด ไม่ต้องใส่ชูรส แถมเคล็ดลับทำให้น้ำพริกข้นกำลังดี

น้ำพริกกระปิ น้ำพริกกะปิ · วัตถุดิบในการทำน้ำพริกกะปิ วัตถุดิบในการทำน้ำพริกกะป · โขลกกะปิ กระเทียม ให้แหลกเข้ากัน โขลกกะปิ กระเทียม ให้แหลก · ใส่พริกขี้หนูลงไปตำพอแหลกชอบเผ็ดก็ใส่เยอะๆ ใส่พริกขี้หนูลงไปตำ

น้ำพริกกระปิ ชวนตำน้ำพริกคู่ครัวไทย อย่าง น้ำพริกกะปิ ใส่มะม่วงเปรี้ยว, ระกำ, ส้มซ่า, มะนาว เพิ่มมิติความเปรี้ยว และกินกับไข่เจียวชะอมทอด มะเขือชุบไข่ทอด และผักต้มราดกะทิหอม ๆ 1 ทำน้ำพริกกะปิโดยโขลกกะปิกับกระเทียมให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนูสวนและมะเขือพวงบุบพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบเตรียมไว้ 2 ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอ