แกงขี้เหล็ก แกงขี้เหล็กใส่หนังวัว แบบอีสานบ้านเราน้ำแกงนัวๆครัวกัณฐมณี

แกงขี้เหล็ก แกงขี้เหล็กใส่หนังวัว แบบอีสานบ้านเราน้ำแกงนัวๆครัวกัณฐมณี แกง ขี้เหล็ก ใต้ 1 โขลกส่วนผสมเครื่องแกง ตะไคร้ พริกแห้งหรือพริกสด หอมแดงพอหยาบ ๆ ใส่เกลือ · 2 นำน้ำใบย่านาง ใส่หม้อตั้งไฟใส่ใบขี้เหล็ก คนให้เข้ากัน ใส่ตะไคร้หั่นท่อน และหนังวัว · 3 พอเดือดปรุงรสด้วย น้ำปลาร้า แกงคั่วใบชะพลู วิธีทำแกงขี้เหล็ก ใส่หมูย่างพร้อมบอกส่วนผสมและวัตถุดิบในการทำ ส่วนผสมแกงขี้เหล็ก หมูย่าง ขี้เหล็ก 500 กรัม พริกแห้งเม็ดใหญ่ 20 กรัม พริกแห้งเม็ดเล็ก 5 กรัม กระเทียม 15 กรัม

แกงคั่วใบชะพลู แกงด้วยใบขี้เหล็ก หรือใบขี้เหล็กผสมดอก แต่ถ้าเป็นทางภาคใต้จะนิยมแกงด้วยดอกขี้เหล็กมากกว่าค่ะ ปกติตามตลาดสดในกรุงเทพฯ

แกงเห็ดเผาะ แกงขี้เหล็กจัดเป็น แกงกะทิ อาหารไทยทางภาคใต้ กลับมาบ้านทั้งที ก็ได้สูตรที่ยายทำมาฝากสมาชิกทุกๆคนเลย ไม่มีกั๊ก! มีเนื้อปลาย่างให้เคี้ยว กลิ่นหอมๆ 14 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น แกงด้วยใบขี้เหล็ก หรือใบขี้เหล็กผสมดอก แต่ถ้าเป็นทางภาคใต้จะนิยมแกงด้วยดอกขี้เหล็กมากกว่าค่ะ ปกติตามตลาดสดในกรุงเทพฯ