ซูคราโลส – Sucralose

5 เหตุผลที่น้ำอัดลมยี่ห้อดัง ใช้ซูคราโลส แทนน้ำตาล ซูคราโลส ซูคราโลส เป็นสารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงาน โดย 1 ส่วนของซูคราโลสให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายขาวประมาณ 600 เท่า ดังนั้น ถ้าชงกาแฟ 1 ถ้วยถ้าใช้น้ำตาล ซูคราโลส ซูคราโลส เป็นวัตถุให้ความหวานทดแทนน้ำตาล ลักษณะเป็นผงสีขาวหรือไม่มีสี ไม่มีกลิ่น มีสูตรเคมีคือ C12H19Cl3O8 และเลขอีคือ E955 ซูคราโลสถูกค้นพบโดยบังเอิญในปี ค ศ

ซูคราโลส 2 สารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงาน หรือให้พลังงานต่ำ ได้แก่ ซูคราโลส สตีเวีย แอสปาแตม อะซิซัลเฟม-เค และ แซคคารีน