หางหมู ตีนหมู นึ่ง จิ้มแจ่ว ข้าวเหนียวฮ้อนๆ

ตีนหมู  ตีนหมู วัตถุดิบและเครื่องแกง ตีนหมู พริกแห้ง เกลือกระเทียมหอมแดงข่าตะไคร้ผักต่างๆตามชอบแต่หลักๆก็มีผักเผ็ดชะอมใบชะพลู ถั่วฝักยาวเห็ด ต้มยำขาหมู ตีนหมู ข้อเท้าหมู แล้วแต่จะเรียกน้อ ส่วนประกอบ ขาหมู ตีนหมู 1 กก ข่า ตะไคร้ ใบมะกูด ผักชีใบเลื่อย หอมเป พริกแห้งคั่ว หอมหัวใหญ่หรือหอมแดงก็ได้ มะขามเปียก น้ำปลา เกลือ รสดี หรือใส่ชูรสตามชอบ

ส่วนประกอบ ตีนหมู 4 ชิ้น ตะไค้ร 2 หัว ซุปหมูก้อน 2 ก้อน น้ำเปล่า 3 ลิตร -----เครื่องปรุงความแซ่บ(ใส่ตามต้องการ ผักชีใบเลื่อยหั่น พริกขี้หนูทุบ มะนาว น้ำปลา  โดยคุณประทุม มิ่งเมือง #ต้มยำตีนหมู #ต้มยำขาหมู #ตีนหมูต้มยำ #อาหารไทยสไตล์คนชนบท

ลองทำต้มยำขาหมู ภาษาคำเมือง เรียก ต้มส้มตีนหมู แต่ใช้เนื้อหมูส่วนหน้าแข้งหมูมาทำ ส่วนผสมคล้ายกับต้มยำทั่วๆไป คลิปนี้ใช้ภาษาคำเมืองพื้นถิ่น อาจจะมีฟังไม่รู้เรื่องบ้าง โดยคุณประทุม มิ่งเมือง #ต้มยำตีนหมู  ส่วนประกอบ ตีนหมู 4 ชิ้น ตะไค้ร 2 หัว ซุปหมูก้อน 2 ก้อน น้ำเปล่า 3 ลิตร -----เครื่องปรุงความแซ่บ(ใส่ตามต้องการ ผักชีใบเลื่อยหั่น พริกขี้หนูทุบ มะนาว น้ำปลา