วิทยาศาสตร์ของปลาร้า ภูมิปัญญาการถนอมอาหารไทย อาหารไทยยังคงได้รับความนิยมในระดับนานาชาติอย่างต่อเนื่อง ในปี พ ศ
สำหรับการปรุงปลาร้าให้สะอาด ปลอดภัยต่อสุขภาพ คือการนำมาปรุงผ่านความร้อนให้สุกทั่วกัน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาร้า หรือน้ำปลาร้า ก่อนที่จะนำไปเป็นส่วนผสมของอาหารเมนูต่างๆ เพื่อเป็นการฆ่า เพียงเท่านี้ก็อาจเสี่ยงต่ออันตรายจากปลาร้าลดลงแล้ว ภายหลังการบริโภคอาหารที่มีส่วนประกอบของปลาร้า หากพบอาการหนาวสั่น เป็นไข้ ตาเหลืองตัวเหลือง ท้องร่วง และคลื่นไส้อาเจียน ควรไปพบแพทย์ นอกจาก
สถิติสำหรับ ฟุตบอลทีมชาติโปรตุเกส พบ ฟุตบอลทีมชาติลักเซมเบิร์ก ธุรกิจน้ำปลาร้า มาแรง จากวิสาหกิจชุมชน สู่การสร้างรายได้ มูลค่าตลาดนับหมื่นล้าน Facebook · Twitter · Google+ · LINE ปลาร้าแม่บุญล้ำ ที่มีรายได้รวมถึง ล้านบาท ปลาร้า หรือในภาคอีสานจะเรียกว่าปลาแดก เป็นอาหารที่ได้จากการหมักดองปลาด้วยเกลือและข้าวคั่วหรือรำข้าว ซึ่งเป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารดั้งเดิมของชาวไทยตั้งแต่โบราณ
