ปลาแป้งแดง ตราป้าหรอ

การถนอมอาหารโดยการทำปลาแป้งแดง รักบ้านเกิด ปลาแป้งแดง

ปลาแป้งแดง 41 views · 1 year agomore 027นางสาวนุสรีน หลําสะ 1 Subscribe 0 Share Save Report Comments thumbnail-image

ปลาแป้งแดง แป้งแดงหรือปลาแป้งแดง เป็นการถนอมอาหารด้วยการหมักตามรูปแบบภูมิปัญญาของภาคใต้ที่มีบ้านเรือนติดริมทะเล โดยการนำปลาที่หาได้มาหมัก เพื่อรักษาคุณภาพอาหารไว้เก็บไว้กินในครัวเรือนได้นาน ปลาแป้งแดง เป็นหนึ่งในอาหารหมักดองอย่างใต้ที่มีสีชมพูโดดเด่น รสชาติและกระบวนการผลิตกระเดียดไปทางปลาจ่อมปลาเจ่าของอีสาน เพราะทำโดยการนำปลาไปหมักกับข้าวหมาก ต่างกันที่ว่าปลาแป้งแดงจะมีสีแดงชมพู ปลาแป้งแดง Chilled Roasted Pine Nut Soup ซุปเย็นถั่วไพน์นัทใส่เนื้อปูกับแผ่นแป้งเซโมลินาชิพ แดง 'เชฟมาร์โค' 'จิออร์จิโอ ปลากะพงแดงกับมะเขือเทศเชอร์รี่ Roasted Wild

ไทเรลล์ มาลาเซีย หลนปลาแป้งแดง ทีเด็ดอาหารใต้ค่ะ ปลาแป้งแดงจากสงขลา เมนูโปรดของแม่อีกอย่างนึงค่ะ อร่อยมากกกกกกก ชอบ กินกับผักพื้นบ้านง่ายๆ ข้าวหมดหม้อเอาง่ายๆ ปลาแป้งแดงรอบนี้ ไปรบกวน คุณ