ถั่วมะแฮะ เป็นพืชมหัศจรรย์ ที่เป็นได้ทั้งอาหาร, พืชบำรุงดิน และพืชพี่

มะแฮะ สวัสดีตอนเย็นจ้า วันนี้ร้านเรามี แกงบะแฮ้ อาหารประจำจังหวัดตาก หรือที่ชาวบ้านตาก เรียกกันว่า บะแฮ้ ชื่อที่คนไทยเรียกกันก็คือ ถั่วมะแฮะ นั่นเอง ร้านเราขายเพียง

มะแฮะ อ้อย และมันสำปะหลัง พืชบำรุงดินและพืชคลุมดิน : ถั่วมะแฮะ ถั่วฮามาต้า โสนแอฟริกัน โสนพื้นเมือง ปอเทือง ถั่วพร้า ขี้เหล็ก กระถิน รวมทั้งถั่วเขียวและถั่ว มะแฮะ ถั่วมะแฮะ บำรุงกระดูกและเส้นเอ็น ดีต่อระบบลมและระบบเลือด นิยมนำฝักมาตากแห้งแกะเอาเมล็ดออกมาใช้ปรุงเป็นอาหาร ยอดอ่อนและดอกถั่วแระเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์