ระกำ - เภสัชกรรม สมุนไพร สรรพคุณสมุนไพร แหล่งรวมข้อมูลต่างๆ

ระกำ - เภสัชกรรม สมุนไพร สรรพคุณสมุนไพร แหล่งรวมข้อมูลต่างๆ ระกำ การปรับปรุงพันธุ์พืชสกุลระกำ อัมพิกา ปุนนจิต, ศิริพร วรกุลดำรงชัย, อรวินทินี ชูศรี, วีรญา เต็มปีติกุล และกรรณิการ์ เย็นนิกร สถำบันวิจัยพืชสวน และศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี การพัฒนา ระกำ การปรับปรุงพันธุ์พืชสกุลระกำ อัมพิกา ปุนนจิต, ศิริพร วรกุลดำรงชัย, อรวินทินี ชูศรี, วีรญา เต็มปีติกุล และกรรณิการ์ เย็นนิกร สถำบันวิจัยพืชสวน และศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี การพัฒนา

ระกำ ระกำ เป็นต้นไม้มีหนามปลูกตามขอบของที่ดิน ป้องกันสัตว์ร้าย มีทั้งรสเปรี้ยวและหวาน ก้านมีน้ำหนักเบาเอาไปทำเบ็ดตกปลา ผลระกำ 1 ลูกมีหลายกลีบ สละ เป็นผลไม้มีรสหวานก้านใบไม่มีหนาม ผล

น้ำระกำ มาเที่ยวกันที่จังหวัดระยอง ซึ่งที่นี่มีอาหารขึ้นชื่ออยู่จานหนึ่ง อย่าง น้ำพริกระกำ หอมกะปิ รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม ก่อนจะปิดท้ายด้วยรสหวานจากน้ำตาลมะพร้าว และรสเผ็ดปลาย -เนื้อด้านในสีต่างกัน สละเนื้อเยอะกว่าและเป็นสีเหลืองอ่อน ใน 1 ผลมีกลีบ 1-2 กลีบ แต่ระกำมี 2-3 กลีบ -รสชาติแตกต่างกันหากชอบทานเปรี้ยวแนะนำให้ทานระกำ แต่ถ้าชอบรสหวานนำแนะนำ