สาคู
ภูมิปัญญาแป้งสาคู จ ตรัง - ศูนย์เทคโนโลยีและนวัตกรรมทางการเกษตร
ภูมิปัญญาแป้งสาคู จ ตรัง กองวิจัยและพัฒนางานส่งเสริมการเกษตร 17 ส ค 2022 31 ส ค 2022 เข้าชม 971 ครั้ง คลิกเพื่อดาวน์โหลด ผู้ให้ข้อมูลภูมิปัญญา : นายสุดสาคร สังฆ์รักษ์
เว็บไซต์ สาคู ภูมิปัญญาแป้งสาคู จ ตรัง กองวิจัยและพัฒนางานส่งเสริมการเกษตร 17 ส ค 2022 31 ส ค 2022 เข้าชม 971 ครั้ง คลิกเพื่อดาวน์โหลด ผู้ให้ข้อมูลภูมิปัญญา : นายสุดสาคร สังฆ์รักษ์ สาคู ใส้ หมู วิธีทำสาคูไส้หมู STEP 1 : ผัดไส้สาคู โขลกสามเกลอให้ละเอียด นำรากผักชี กระเทียมและพริกไทย มาโขลกให้ละเอียด ผัดไส้สาคู นำหมูสับลงผัดจนพอสุกเพื่อทำไส้สาคู
สาคู ส่วนประกอบ · แป้งสาคู · สาคูเม็ดเล็ก120 กรัม · น้ำร้อน180 มิลลิลิตร · ไส้ · น้ำมันรำข้าว1 ช้อนโต๊ะ · รากผักชี ½ ช้อนชา · กระเทียม 1 ช้อนชา · หอมใหญ่ 80 กรัม ตามหาต้นกำเนิดแป้งสาคูและเรียนทำขนมปักษ์ใต้จากแป้งสาคูแท้ 100% ที่ชุมชนป่าสาคู ตรัง · สาคู ต้นไม้แสนอร่อย · เปลี่ยนต้นไม้ให้เป็นแป้ง · ปั้นแป้งเป็นขนม · เปลี่ยนขนมจากแป้งสาคูเป็นการ ตามหาต้นกำเนิดแป้งสาคูและเรียนทำขนมปักษ์ใต้จากแป้งสาคูแท้ 100% ที่ชุมชนป่าสาคู ตรัง · สาคู ต้นไม้แสนอร่อย · เปลี่ยนต้นไม้ให้เป็นแป้ง · ปั้นแป้งเป็นขนม · เปลี่ยนขนมจากแป้งสาคูเป็นการ