สเต๊กเนื้อหมูสันนอก วัตถุดิบ 1 เนื้อหมูสันนอก 2 ชิ้น 2 กระเทียม 3 กลีบ 3 มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ 4 น้ำมันมะกอก 5 โรสแมรี่ 4 ก้าน 6 เกลือ 7 พริกไทย 8 มันฝรั่ง 9 มันเทศ 10
หมูทอดน้ำปลา สันนอกหมูทอดน้ำปลา สันนอกหมูทอดน้ำปลาวันนี้ทำแบบไร้มันของหมู สิ่งที่เตรียม 1 เนื้อหมูสันนอก 2 ผงปรุงรสหมูใส่นิดหน่อย 3 ไข่ 1ฟอง 4 พริกไทย 5 น้ำส้มสายชูนิดหน่อย 6 หมูส่วนนี้ ตัวอย่างเช่น หมูแดง ควรใช้สันในหมูในการทำ หมูสันนอก เป็นเนื้อที่มีความนุ่มปานกลาง มีลักษณะเป็นก้อนใหญ่ เหมาะสำหรับเมนูอาหารที่ต้องหั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่ ๆ
ที่พักบ้านอีต่อง หมูสันนอก เนื้อส่วนนี้อยู่ระดับกลางๆ ไม่นุ่มหรือเหนียวจนเกินไป ควรหมักก่อนปรุงเพื่อให้หมูนุ่มและมีรสชาติดีขึ้น หมูสันนอกจะมีส่วนมันอยู่ด้านนอก ถ้าไม่ชอบตัดออกได้ หรือจะอบด้วยไฟแรงทั้งมัน จะได้ สอนแล่หมูสันนอก แล่ยังไงให้เป็นแผ่นสวยเวลาเอามาหมักจะได้นุ่มไม่เหนียว
