Thai PBS - รู้จักไหมคะ ผักอีลอก ผักอีลอก

อีลอก จากเห็ด พาไปที่จังหวัดขอนแก่น ไปดู ผักอีลอก กันบ้าง ซึ่งถือเป็นอาหารประจำถิ่น 1 ปีมีเพียง 1 ครั้ง กดติดตาม & กดกระดิ่ง : Subscribe_Thairath

เคล็ดลับในการปรุงและเลือกส่วนผสม 1 การลวกหรือต้มอีลอก ต้องลวกในน้ำที่เดือดและแช่ในน้ำเย็นจะได้อีลอกที่มีสีเขียว สดใสสวยงาม 2 เลือกอีลอกที่อ่อน 3 ใช้น้ำคั้นยานางที่เข้มข้นจะทำให้รสชาติของแกงอีลอก อีลอก แกงลำอีลอก ใส่ผักหวาน ใส่ดอกกระเจียว ใส่ไข่มดเเดง ใส่เห็ดระโงกแช่แข็ง หลายอย่างคัก!