ของดีเมืองสงขลา เคยกินหรือยัง? - #เต้าคั่วหรือสลัดทะเลสาบ

เต้าคั่ว สงขลา  เต่า #ซูลคาต้า #ซูคาต้า 5:49 · Go to channel เต้าคั่วป้าแต๋ว ตลาดกิมหยงหาดใหญ่ #ร้านเต้าคั่วป้าแต๋ว #ตลาดกิมหยง #หาดใหญ่ #สงขลา #อร่อย  เต้าคั่วอาหารท้องถิ่นของคนสงขลา I เรื่องดีดีทั่วไทย I 07-04-64 #เรื่องดีดีทั่วไทย #เต้าคั่ว #สงขลา ช่องทางติดตามสถานีข่าว TNN ช่อง16 https: com

ผัดเต้าคั่ว แจกสูตรของร่อย จังหวัดสงขลา วัตถุดิบและเครื่องปรุง เนื้อหมู เต้าหู้ขาว สะตอ หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้า กระเทียม น้ำมะนาว กะทิ น้ำตาลทราย น้ำปลา เกลือ ผงปรุงรส น้ำมันพืช เต้าคั่ว อาหารท้องถิ่นของคนสงขลา กินง่าย ได้คุณค่า เต้าคั่ว = เต้าหู้ หน้าตาของเมนูนี้คล้ายๆกับสลัดแขก เป็นการนำส่วนผสมมาคลุกกับน้ำราดที่มีรสเปรี้ยว

เต้าคั่ว อาหารเมืองจีนพลัดถิ่นมาไกลถึงสงขลา ฉายาสลัดทะเลสาบ ด้วยเครื่องโป๊ะหน้าสาระพัดความเด็ด มีเส้นหมี่ขาวลวกเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ  เต้าคั่ว” อาหารพื้นเมืองปักษ์ใต้แสนอร่อยของชาวสงขลา ถึงขนาดตั้งชื่อว่า “สลัดทะเลสาบ” หน้าตาคล้ายสลัด แต่บางพื้นที่เรียก “ผักบุ้งไต่ราว” เมนูที่มีคุณค่าทางอาหารครบครัน