การอ่านชื่อ เอสเทอร์ Organic Chemistry

เอ ส เท อ 1C การเตรียมสบู่จากปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของเอสเทอร์ในสารละลายเบส ❑ เมื่อนำพวกไขมันหรือน้ำมันมาต้มกับสารละลายเบสจะได้กลีเซอรอล หนึ่งโมเลกุล และ เกลือโซเดียม

คือ สารประเภทเอสเทอร์ของกรดไขมันสายโซ่ยาวที่สังเคราะห์จากน้ำมันพืช หรือไขมันสัตว์ ที่ผ่านกระบวนการ Trans-Esterification จนมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับน้ำมันเชื้อเพลิงที่ใช้กับเครื่องยนต์ดีเซลในปัจจุบัน  เอลิซาเบท แบงส์ อาหารและเบเกอรี่ · ไส้กรอก ต๊อกบอกกีชีส สูตรเผ็ดพ่นไฟ · ข้าวไรซ์เบอร์รี่ผสมข้าวหอมมะลิ คั่วกลิ้งไก่+ไข่ดาวน้ำ · เอแคลร์ นูเทลล่า · ข้าวผัดปลาสลิด · ขนมจีบไก่ · เบอร์เกอร์โฟร์ชีส ผักโขมและแฮม · แซนวิชครัวซ