#แกงพุงปลา เอกอร่อย ฝนตกๆ เข้าครัว #แกงพุงปลา บ้านเรา กินกับข้าวหรือ

แกง พุงปลา  แกงหยวกกล้วยให้ฮุนเซ็นกินแทบทุกอาทิตย์ ผมถาม แกง ผมบอกให้แม่ครัวทำให้ลองกินบ้าง ปรากฎว่า แกง พุงปลาทิ้งหมด ผมต้องซื้อทั้งตัวเอามาทำเอง สูตรน้ำไตปลาเจ 1 ข่า 2 ตะไคร้ 3 ใบมะกรูด ใส่ในน้ำเดือด 2 ถ้วยตวง ละลาย กะปิเจ,เต้าหู้ยี้, เต้าเจี้ยว ซีอิวดำ เคี่ยว5-10 นาที กรองเอา1 2 3 ออก วิธีแกง 1

แกงไตปลา #แกงพุงปลา #ไตปลาแห้ง ไตปลา หรือ พุงปลา เป็นการถนอมอาหารแบบหมักดองชนิดหนึ่ง โดยใช้กระเพาะของปลา เช่น ปลาทู ปลาลัง ปลาดุก ปลาช่อน  แกงพุงปลา อาหารใต้เมนูแกงไม่ใส่กะทิ ใส่หน่อไม้ ปลาทู และผักต่าง ๆ พร้อมสมุนไพรไทย ใครอยากทำแกงพุงปลามาดูกัน

แกงไตปลา #แกงพุงปลา #ไตปลาแห้ง ไตปลา หรือ พุงปลา เป็นการถนอมอาหารแบบหมักดองชนิดหนึ่ง โดยใช้กระเพาะของปลา เช่น ปลาทู ปลาลัง ปลาดุก ปลาช่อน  แกงไตปลาหรือแกงพุงปลา ถือเป็นอาหารที่คนภาคอื่น ๆ รู้จักอาหารใต้ อาจจะเป็นเพราะความเผ็ดร้อน มีรสเค็ม เหมาะกับกินพร้อมกับขนมจีน