องค์ความรู้การทำข้าวต้มใบกะพ้อ #ศศว สวพ มรย

ข้าวต้มสอดไส้ใบกะพ้อ - เทคโนโลยีชาวบ้าน ใบกะพ้อ

ส่วนผสม ------------- - ข้าวเหนียว 500 กรัม - ใบกะพ้อ - มะพร้าวขูด 750 กรัม - น้ำเปล่า สำหรับคั้นกะทิ 600 ml - น้ำตาลทราย ตามชอบ - เกลือป่น ตามชอบ - น้ำเปล่า ไว้

ใบกะพ้อ แดดร้อนๆแบบนี้‼️ แนะนำพัดใบกะพ้อ ทำมาจากใบลาน ราคา 59 บาท >> รับรองเย็นชื่นใจไปเลย #สนับสนุนงานฝีมือชุมชน #สร้างงานสร้างอาชีพ สร้างรอยยิ้มมอบความสุขด้วยการอุดหนุนสินค้า ยอดใบกะพ้อ เป็นพืชตระกูลปาล์ม ชอบขึ้นอยู่ในป่าพรุตามธรรมชาติ ต้นแตกกอขนาดเล็กสูง 3-5 เมตร การใช้ประโยชน์ : ใบที่เป็นยอดอ่อน ใช้ห่อข้าวเหนียว - ต้มจนสุก เป็น ต้ม ใช้เป็นขนมเดือนสิบ ข้าวเหนียวต้มใบกะพ้อ หรือ ตูปะปาลัส ทางภาคใต้ เมื่อก่อนจะได้ทานก็ต้องมีเทศกาลฮารีรายอ แต่เดียวนี้ มีขายตลอด จะจิ้มกับนมข้นหวาน แกง น้ำพริกปลาป่น หรือ สามาอีแก ส่วนผสม 1

ลิงค์ดูบอลแมนยู ข้าวต้มมัด เป็นขนมชนิดหนึ่งที่ทำใช้ข้าวเหนียวผัดกับกะทิ ใส่ถั่วดำต้ม แล้วนำมาห่อด้วยใบตอง,ใบมะพร้าวอ่อน หรือใบกะพ้อ กะพ้อเรามักพบตามลำธาร ในป่าดิบชื้นและในที่ลุ่มน้ำขัง